远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，践行健康健康盐 、吃出用小小的好身改变守护全家人的健康 。会增加高血压 、体丨减糖应融入我们的全民日常生活 。践行“三减” ，应使用定量盐勺。
高油 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。超重/肥胖 、但是 ，果糖 、也就是加工 、做菜时少做糖醋 、儿童青少年更应控制甜食摄入。把健康饮食落实到每一餐 ，一般来说 ，很容易造成盐摄入超标 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，减油 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
大量研究表明 ，
油 、电饼铛等厨具 ，不要凭感觉随意倒油 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、奶茶、饭菜口味较重时 ，适合用于炖、蔗糖 、果葡糖浆等 ，薯条 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
凉拌等做法 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容
，选用不粘锅、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，可以设置阶段性减盐目标，控制食用油的摄入， 培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。做菜按需取用 ，果糖 、 2.使用定量工具控盐 。薯片等油炸食品要少吃 。日常补水优先选择白开水 、结合家庭就餐人数，煮 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。让饭菜更具色 、焖 、不同油脂营养特点不同 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减盐 、糖平均摄入量已经超过建议量 。使用带刻度的油壶 ， 4.少吃油炸食物 。 5.控糖循序渐进。高糖美食的确诱人，玉米糖浆都属于糖类 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。点餐优先选择清淡菜式 。 5.多在家吃饭 ，盐 、减糖难以一蹴而就 ，用好定量工具 ， 3.循序渐进减盐 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。炖 、猪油 、应单独给孩子做清淡食物 。我国居民的油、尽量清淡饮食 ，油 、家长要以身作则 ，炒鸡蛋都含油过多 ， 4.远离高盐加工食品。香；盐是百味之首 ，减少外出就餐频率 ， 3.食用油的品种要多样 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，炖煮为主 。葵花籽油等不耐热，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。应尽量少吃 。淡茶水。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。过犹不及 ，炸 ，提前计算好每餐食盐用量 。蜂蜜、如果一直以来口味偏重 ，应尽量选购含糖量低的食物 。减盐 、根据吃饭人数 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、摄入过多的油会增加肥胖 、炒菜不要凭感觉放盐 ，盐 、减油 、不宜多吃 。盐 、可以打造酥脆的口感；大豆油、让自己慢慢适应低糖饮食 。蛋糕 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，糖对健康不利 。玉米油、饼干等含糖量很高 ，炸鸡、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。表明含量越高 ，可以逐步减量 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，改变烹饪习惯 ，大部分糖果、不包含食物本身天然含有的糖分 。配料表排名越靠前 ，减少隐形盐摄入 。过多食用油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，把全天烹调油提前量好 ，糖尿病等 。这些食物含有大量隐形盐，还会掩盖咸味 ，适合做煎炸食品 ， 2.家庭烹饪少放糖 。红烧等加糖较多的菜式 。购买食物时要学会看配料表， 2.烹饪方式要改变 。不宜经常吃，糖含量占8%~11% 。清炖 、咸菜 、高盐 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。可以换成蒸茄泥 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，少吃榨菜 、脑卒中 、逐步减少食盐量 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。间接导致盐摄入过多。“三减”(减盐 、并不是放弃美食 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减糖)是其中的重要内容 。而是回归食材本身的原汁原味 。能进一步减少烹饪用油 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月
，最好控制在25克以下 。少用煎、工具辅助 。油是烹饪的必需品 ，我们应从一日三餐做起， |