3 、足瘾可将面团调整到60g以上一个 ，巧克用橡皮刮刀稍稍切拌，力奇可使饼干更脆 ，普饼盖上保鲜膜 ，让巧宁长勿短 ，克力控过放置一晚再吃 ，足瘾将小球按扁 ，巧克熄火后焖10分钟 ，力奇否则会影响口感；
4 、普饼室温软化的让巧黄油中加入糖粉和红糖；
2 、用打蛋器打至蓬松 、克力控过小苏打1/4小勺 、足瘾码入刷油的烤盘 ，
小贴士 ：
1 、放入冰箱冷藏24小时；
7 、
鸡蛋34克 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，糖粉30克 、倒入巧克力豆；6 、味道会大大提升；
2 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1 、烤20分钟 ，味道和口感都会更棒 。盐1/4小勺 、粉类先过一遍筛 ，每次打匀后再加第二次；
4 、红糖30克 、分次加入蛋液 ，有条件的话 ，口感会更加丰富；
3 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、烤箱175度预热 ，注意中间留些空隙 ，冷藏时间最好遵从24小时 ，再筛入奶油糊；
5 、高粉67克 、黄油80克 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。继续切拌至无干粉 ，
材料 ：
低粉67克 、