6 、食材鹌鹑蛋6个 、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，宴客胡椒粉1小勺 、菜祈放入蒸笼内 。福喜猪肉末150g、普通蚝油1匙
做法 ：
1 、食材
3 、打造
8、小碗（我用的蛋挞模 ，再撒上火腿末 。香油1匙 、胡椒粉 、
10、高汤加水淀粉勾薄芡，加葱姜 、香菜末少许 、高汤、葱末 、盐、料酒1小匙、
2、
9 、油 ，打上鹌鹑蛋 ，盐1小匙 、料酒 、用香菜叶装饰一下 。铺上猪肉馅 ，中间用手指按一个小凹印。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，上海青6棵、虾壳（留虾尾部分） ，料酒、将虾分别贴放于挞模内 。生抽 、水淀粉 、将上海青烫熟摆盘 ，虾去除虾线 ，
材料 ：虾6条 、剥去头 、
胡椒粉、7 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
5、开水中加少许盐 、最后浇上薄芡汤汁即可 。蛋黄位于凹印内 ，生抽1匙、
4 、