做法 ：
1 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包蒜苗切段 ，简单
湘味下饭香微盛出切大块；2、菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、荷包改成中火 ，简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6、蒜切片 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、淋入少许醋 ，倒入适量油大火加热 ，再放入豆豉 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、锅烧热 ，待彻底凝固时 ，然后将蛋翻面 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，