8 、销魂虾先稍腌制下，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。生姜适量 、味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾放姜丝 ，味沙
2 、茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人葱白适量、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。油适量
做法 ：
1 、不然虾会带有苦味 。可以方便入味。鲜虾处理好后 ，
3 、
食材 ：鲜虾400克 、就是这味菜的灵魂 ，生抽适量 、用滤勺捞起滤油备用 。
6、再开大火放虾入到皮酥脆 。
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5 、将虾肚中间划开 ，中火烧开 。这样是为了方便入味 。
4 、
2 、
3 、
7 、锅烧热油，虾炸酥脆后 ，这一步是最重要的 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。沙茶酱2汤匙 、从虾肚中间切开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
小贴士：
1 、