佐料 ：盐，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油，小菜随吃随取
甜辣熟芝麻 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，干辣椒碎 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，味精，甜辣白糖 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口原料：小黄瓜 ，感爽辣椒碎，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，酱油 ，