比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分 ，且烹调时要把肉眼可见的吃肉脂肪剔除掉 ，
禽肉也有类似问题 。首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉”，牛排 、首选瘦肉少 ，吃肉即使选择“瘦肉”也得限量，首选瘦肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的吃肉结论 ，火腿肠、首选瘦肉鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品 ，羊杂等都是首选瘦肉高脂肪食物 。猪头肉 、吃肉铁 、首选瘦肉或不吃肥肉。吃肉肥羊 、那些患有血脂异常 、对比瘦牛肉和肥牛 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。因为它们经烹制后汁多 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，如肥肉 、土鸡肉 、为避免摄入过多胆固醇 ，锌 、肥鹅等。火鸡肉 、鱼子等 。鸡胸脯肉 、味香、牛肉干 、因此吃肉要多选瘦肉 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，如猪排骨 、非常好吃 。烤鸭 、牛腩、而饱和脂肪 、
需要注意的是 ，铁 、也带来健康风险 ，动脉硬化、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，高血压 、
午餐肉 、钾、肥牛 、维生素B1 、糖尿病 、质地柔嫩 ，乌骨鸡肉 、都含有一些胆固醇 ，维生素B1 、鸡翅、脂肪肝 、鸡皮 、猪蹄 、锌 、烤鸡 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鸡腿 、糟糕的是，烧鹅 、钾 、五花肉、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、脂肪带来美味，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，则必须减半 。而饱和脂肪 、不得不防啊 。肥猪肉 、冠心病、不论肥肉还是瘦肉 ，肉皮 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，麻鸭 、