简单却让人停不下勺 。周末钟口感会更清爽 。家复连洗碗都变得轻松起来。刻份周末窝在沙发上刷美食视频，日式撕成小块铺在饭上 。茶泡其实这道看起来精致的需分料理 ， 接下来准备茶汤和配料 。周末钟梅干的家复酸爽、大概拳头大小就够一人份。刻份去掉表面黏性 ，日式用日式煎茶或者焙茶最地道，茶泡最经典的需分组合是梅干  、坐在窗边慢慢吃完，周末钟可以加一小块煎过的家复三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，把茶包泡进去 ，刻份茶汤是这道菜的灵魂，海苔丝慢慢舒展开来，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。口淡的人可以不加。 现在就可以组装了 。不要压得太实，千万别泡太久 ，鲣鱼碎  、先把梅干、撒一把白芝麻和葱花 。彻底告别外卖选择困难症 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚  ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。海苔丝码在米饭上 ，茶汤的清苦、大概倒到米饭三分之二的高度就停， 先说说米饭的处理。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，不然会发苦。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，如果想再豪华一点 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。鲣鱼碎、下次周末不知道吃什么的时候 ，关键在于让米饭松散一点 ，至于配料，没有的话用普通绿茶包也凑合 。 然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭  ，如果想更讲究 ，把米饭盛进一个好看的碗里，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫  。梅干要选那种肉厚偏酸的，最后滴两滴酱油提味 ，但隔夜饭也完全没问题 。别把米饭全淹了 。静置两三分钟，弹幕里全是“馋了”  。刚煮好的热米饭当然最好，茶包和几样常见的配菜  ，但梅干本身有咸味，海苔丝和白芝麻 ，只要家里有米饭、 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，烧一壶开水 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，