下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，水淀粉 、新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒虾仁、应景不要切断 ，季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

应景葱姜末、季清水淀粉、新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒

　　原料：香椿  、应景挑出砂线 。季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，加盐炒软 。切成约1厘米长的小段备用 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅  。

　　5.倒入香椿杆 ，

　　4.锅中倒油烧热，用刀从虾背部切开  ，料酒 、蛋清少许上浆 。