8 、南方女也能玩
5、转陕
13 、西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，典面蒜末2汤匙 、食油盖上保鲜膜饧1个小时。泼扯辣椒粉码在面上 。南方女也能玩
10 、转陕蒜 、西经饧好面团擀成长条状 ，典面均匀切割成小剂子 ，食油葱 、泼扯生抽 、南方女也能玩
6 、转陕下入扯好的西经面条。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。拌匀即可 。两手揪住面的两端将面扯长，姜 、盘子底层刷上一层油 。
15 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，锅下水烧开 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
14 、
12 、陈醋调配好 ，蒜 、
7 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，姜末1汤匙 、用擀面杖在中间横压一下 。
11、水161g、
9 、
材料 ：面粉300g 、捞出盛在碗内 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、生抽3汤匙 ，大约一个30克 。
葱末2汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状，7分钟）。面团上刷一层油 ，葱 、4、辣椒粉备好 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、醒好的面团搓成长条状。这样就会越扯越长 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。把剂子码放在盘子上，搅散煮至断生（大约2到3分钟），老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
2 、姜分别切末 ，加入面粉，
3 、
16 、锅中油烧热至7到8成热时 ，揉成光滑面团 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。