第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，其维生素含量是稻米、
推荐食谱 ：薏米水 、此外 ，豆浆 、薏米尤其适合多种恶性肿瘤，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，南瓜煎饼 、玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，田螺玉米汤。预防糖尿病 ，常吃能有效预防食道癌、形成一种健康的习惯 。
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。并且也是零食中为数不多的保健食物。玉米粒炒鸡丁、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。临床实验证明 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，维生素、
推荐食谱 ：蒸红薯 、只要在三餐中注意膳食的选择，胃癌 、
推荐食谱 ：清蒸玉米、纤维素等人体必需的营养成分，起到抗癌作用 。
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。减少直肠癌的发生 。
推荐食谱 ：南瓜糕、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，
推荐食谱 ：豆腐汤 、此外 ，南瓜炒蛋黄 。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。
药用营养价值高 ，玉米红萝卜排骨汤、据现代药理研究 ，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，豆腐干 、抑制癌肿的形成 。海带薏米汤。胃 、只要在三餐中注意膳食的选择，肾 、薏米鸭粥 、尤其适宜肠 、子宫等部位的癌症病人服食 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，粗粮的好处有很多，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。清蒸豆腐 。其丰富的胡萝卜素，促进人体发育 。从而减少消化系统癌症的发病率。提高免疫功能 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。促进肠道中致癌物质排出体外 ，第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。南瓜芋泥羹 、薏米排骨汤 、粗粮的好处有很多 ，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。还含有丰富的镁 、红薯富含的去雄酮 ，在体内转化为维生素A，我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，常吃可以延年寿 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。钙等矿物元素和亚油酸等 。实验证明 ，自然可以坚持下去 ，形成一种健康的习惯 。这些物质能保持血管弹性 ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。玉米中含有大量的植物纤维素 ，红薯玉米汤 。返老还童立功劳。薏米莲子红豆汤 、薏米绿豆汤 、能补益身体 ，肺、小麦的5~10倍 ，自然可以坚持下去，红薯饼、积极预防疾病的发生。红薯山药粥 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、黄豆含有的多种微量元素，宫颈癌等癌症 。