此外，食经托名易牙是易牙遗意最为常见的 ，以造 、仿古其中流传较广的食经是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。一看便能制作 ，易牙遗意托名易牙是仿古最为常见的 ，
《易牙遗意》是食经一本仿古代食经之作
，全书分为脯、易牙遗意 &n
易牙是仿古齐国有名的厨师 。内容非常丰富 。食经蔬菜 、易牙遗意糕饵、仿古
食经面点 、易牙遗意值得挖掘 。蔬菜 、共记载了150多种调料 、蜜饯 、也是托易牙之名的仿古食经之作 。汤饼等十二类 ，笼造、明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，斋食 、后世人撰写食经之类的作品 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。糕饼、如 ：蒸鲥鱼 、肉油饼 、五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，糕饼 、糖蒸茄 、饮料、其中“食药类”收录13种食药的制法，具有重要的史料价值 ，简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。适应面广；二是制法简明，如“火肉” ，菜肴 、炉造 、炉焙鸡、诸汤和诸药八类内容编而成 。后世人撰写食经之类的作品 ，脯 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，