做法 ：
1 、锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢魔芋、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹、锅土培根切小片 ，餐桌菜干
3 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土糖 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭这样炸的时候比较方便些)，放入蒜片、胡萝卜、
材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋切成细条，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、蒜片各适量 、
蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜 、最后加点生抽 、胡萝卜切丝待用2 、培根炒香
5 、土豆切片用清水清洗2遍 ，