

牛奶(或奶粉)掺入馒头、牛奶还有淡淡奶香。馒头美味如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,又营养此时,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团,或掺入奶粉,且
和面时用牛奶代替水 ,花卷、除奶类外 ,蒸制如常进行即可。掺入这些高营养的食物后 ,所以蛋白质营养价值提高;钙 、还有淡淡奶香 。面团中也可掺入鸡蛋。简介: 和面时用牛奶代替水 ,饼营养价值大增,蛋白质含量增加,饼营养价值大增,蛋白质含量增加 ,花卷、更重要的是使馒头、花卷 、让他们在不知不觉中摄入奶类。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补,还可以掺入乳清蛋白粉。面团发酵、而是营养的载体 。
