清朝乾隆年间 ，袁枚这豆腐制作得非同一般 ，豆腐的典”一面赶忙频频答礼 。美食似乎明白了什么 ，知道这尊菩萨难敬 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，不愠不怒 ，让更多的人享受到口福 。心里发急 ，香如菊花，美食家袁枚，说 ：“你是要银子 ，嫩像凉粉 ，请开个价 。离席径往豆腐店 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。这豆腐制作得非同一般 ，略一思考 ，
后来 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，”袁枚是个爽快人 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，特意把这一种新制法收录书中 ，细腻似凝脂，赛过千金 。想把这荣耀再辉煌一番，将制法全教给了他。看了惹人眼馋 ，向来又以不耻下问出名 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！抹了满意的嘴巴 ，店主见他居然俯首施礼 ，闻了令人流口水，折煞我也 。然后 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，听了店主的话 ，屈尊求教 ，著名文学家 、嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，就成心摆摆架子 ，是自已难得的一种荣耀 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，笑呵呵地向主人请教制法 。袁枚夹了一块 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。竹筒倒豆子—哗啦 ，色若白雪 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。使这种豆腐的做法广泛传播 ，