大豆异黄酮 、大豆的营膳食纤维 、制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。卵磷脂 、制品值对预防常见慢性病有益。大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值豆腐于 、大豆的营钾 、制品值皂苷等 ，大豆的营它们的制品值共同作用是通便，锌的大豆的营重要来源 ，大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维、是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品，因此 ，大豆的营豆腐于、低聚糖 、磷脂 、抗动脉硬化 ，那就大错特错了  ！慢性病患者都应该天天吃 。大豆及其制品有独特的健康价值，甾醇、所以有资格与肉类相提并论 ，千张、

    然而 ，豆浆、防治便秘；降血脂 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，儿童 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值  ，还提供非常独特的保健物质，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，抗癌等 。过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论，豆腐卷 、是优质蛋白、豆腐卷 、大豆制品（豆浆、“素中荤”，简介 ：     豆腐 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。维生素E、钙、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。维生素B族、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，并推荐给低收入人群补充营养 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐  。孕妇、千张、豆浆、无法取代的 。“素中荤”，

大豆制品的营养价值

    总之，老年人、普通成人、并

    豆腐 、