9、制最静置半小时；
2 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。鸡蛋 、小吃把面团横向压扁，灌饼
11、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最
小吃油 、灌饼切成小段；5 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最翻面煎。小吃把面片卷起来；
4、用筷子在饼边捅开一个小口 ，油温热下入饼皮 。擀成薄饼；
7 、一面面皮凝固之后，
8 、
原料：面粉 、面案抹少许油防粘 ，经过翻面的面皮 ，生菜 。团圆；
6 、平底锅放油，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、盖上锅盖 ，面皮起的变化 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
10 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，花椒盐、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，遇热会鼓起很大的气泡 。