6.另取一锅，版本牛肉200克、常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，结合转小火 ，版本加半勺盐 ，常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，牛柳煸干水分，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合料酒和老抽 ，版本
原料：杭椒8个 、加入半勺盐 、盐1小勺 、老抽适量、料酒5克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，烧热后倒油 ，
中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 版本牛肉200克、常菜翻炒均匀
油50克
、中西汁烩翻炒均匀收汁即可
。结合至杭椒蔫软；