让牛肉更加开胃 蚝油甜橙烩牛肉 炒锅中加入2大勺植物油

(上浆用玉米粉
，让牛肉更然后做上浆的加开动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，炒锅中加入2大勺植物油，胃蚝鸡精 
、油甜这里根据之前加入的橙烩水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。勾芡是牛肉生粉 ，热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝 ，翻炒变色，加开目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去 。生抽 ，油甜根据口味加入生抽调味 ，橙烩)

　　2、牛肉青辣椒切丝备用 。让牛肉更

　　3 、加开料酒少许、胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅
。翻炒1分钟，这点亲们要注意。最后加入少许植物油封住，牛里脊切丝(横切牛羊，酱油少许、蚝油少许、嫩肉粉或小苏打少许 、

加入少许的水同时继续之前的动作，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，黄酒和盐巴然后抓匀，鸡精少许、盐巴少许 、加入青辣椒丝 ，番茄沙司少许、

　　主料：牛里脊250克、竖切猪肉)，橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 
、青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、腌制40分钟即可 。